(
Ăn chay là điều rất tốt những lợi ích của việc ăn chay mang lại rất nhiều. Tuy nhiên, người ăn chay phải ăn đúng cách để không bị thiếu hụt các chất dinh dưỡng.
Khẩu phần ăn hằng ngày phải cung cấp đầy đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng:
Chất bột đường: Thường ăn chay sẽ không thiếu chất bột đường, vì chất này có nhiều trong lương thực, các loại đậu, hạt.
Chất đạm: Chất đạm trong chế độ ăn chay được cung cấp bởi các loại hạt, đậu và nấm. Nấm ngoài cung cấp chất đạm còn là thực phẩm rất tốt cho sức đề kháng, giúp cơ thể kiện toàn hệ thống miễn dịch. Đậu nành và các loại đậu là nguồn cung cấp chất đạm tuyệt vời nhất, cân đối nhất dành cho người ăn chay.
Chất béo: Nguồn cung cấp chất béo chính của người ăn chay thông qua các loại dầu (dầu nành, dầu hướng dương, dầu oliu, dầu hạt cải, dầu mè) và hạt (hạt điều, hạnh nhân, hướng dương, bí ngô, vừng). Tránh ăn dầu dừa và dầu cọ vì các axit béo bão hòa rất cao. Ăn nhiều các loại hạt có thể bổ sung hàm lượng omega3, omega 6, omega 9. Đây là những chất béo có lợi cho tim mạch và trí não.
Các vitamin và khoáng chất: Nên ăn đa dạng các loại rau củ quả, đặc biệt là các loại có màu xanh đậm, màu đỏ, cam, vàng nhằm bổ sung sắt và vitamin A. Ngoài ra, các vitamin và khoáng chất khác cũng rất cần cho hệ miễn dịch của chúng ta. Mỗi loại sẽ có ưu thế và cung cấp các khoáng vi lượng khác nhau.
Vì thế, khi ăn chay nên ăn đa dạng các loại rau, hạt, đậu, lương thực khác nhau sẽ không lo thiếu bất kì loại vitamin và khoáng chất nào cả cũng như không lo thiếu máu hay là thiếu đạm. Ngoài ra, việc ăn đa dạng các loại thực phẩm còn giúp cung cấp nhiều chất xơ, hạn chế táo bón.
Bột thập cốc dinh dưỡng organic cao cấp Nông Lâm với hàm lượng GABA cao có thành phần là 100% hạt thiên nhiên được trồng từ trang trại organic chuẩn châu Âu. Là loại thập cốc chỉ loại bỏ lớp vỏ trấu bên ngoài của các hạt. Giữ lại được toàn bộ chất dinh dưỡng có trong từng hạt thập cốc như: cám (lớp sợi bên ngoài giàu dinh dưỡng), mầm (phôi chứa một số vitamin B, khoáng chất, chất béo và protein của hạt) và nội nhũ (phần chính của hạt là nguồn cung cấp thức ăn của mầm, chủ yếu là tinh bột với một lượng nhỏ protein, vitamin và khoáng chất).
Bột thập cốc dinh dưỡng organic cao cấp Nông Lâm là thực phẩm bổ sung tuyệt vời giúp cho người ăn chay có một cơ thể khỏe mạnh, tinh thần sảng khoái nhờ cung cấp đủ năng lượng, các chất dinh dưỡng cần thiết và các loại axit amin thiết yếu cho cơ thể.
Nhật Thanh
Bài viết tham khảo:
![[Clip] Cùng tăng cân an toàn bạn nhé!](thumb/360x0/3/80/upload/baiviet/144-3657_360x360.jpg)
![[Clip] Bí quyết bổ sung dinh dưỡng của lực sĩ Phạm Văn Mách](thumb/360x0/3/80/upload/baiviet/126-2195_360x360.jpg)
![[THƠ] Tôi mãi không già](thumb/360x0/3/80/upload/baiviet/toimaikogia-2721_360x360.jpg)
![[Clip] Thập cốc với người thường xuyên thể dục thể thao](thumb/360x0/3/80/upload/baiviet/121-951_360x360.jpg)
