(Hôm nay, chúng ta cùng nhau chế biến một món bánh rất đỗi thân quen của một thời tuổi thơ mà ai cũng từng trải qua và ít nhất một lần được thưởng thức. Nhưng món bánh này giờ đây được khoác lên mình tấm áo mới bởi thành phần của món bánh được kết hợp từ các nguyên liệu vừa truyền thống vừa hiện đại. Và món bánh chuối thập cốc nướng ngày hôm nay ngoài xuất hiện trong gian bếp gia đình, còn được bày bán ở các cửa hàng, đây cũng là một trong những lựa chọn trong thực đơn của các nhà hàng sang trọng.
Nguyên liệu:
Bột thập cốc: 150 g
Chuối chín: 2 quả chuối
Trứng gà ta: 2 quả
Baking soda: 2 g
Vanila: 1 ít
Bơ lạt: 30 g
Dầu ăn: 30 g
Đường: 30 g
Hạnh nhân: 30 g
Chế biến
Sơ chế:
- Chuối chín bóc bỏ vỏ. Một quả dầm nát, 1 quả cắt làm 3 lát theo chiều dài.
- Bơ lạt đun cách thủy cho bơ chảy ra và để nguội.
- Trứng gà ta rửa sạch (Nên dùng trứng gà ta để bánh được thơm hơn).
Chuẩn bị bột bánh:
Cho phần chuối đã dầm nát vào tô to trộn với 30g đường. Tiếp theo cho 2 quả trứng gà vào tô và dùng cây đánh trứng trộn đều. Cho thêm phần bơ lạt đã nguội, vanila, dầu ăn vào tô. Rây bột thập cốc, baking soda vào hỗn hợp và trộn đều cho tất cả quyện vào nhau.
Nướng bánh:
Bật lò nướng 160 độ trong 5 phút cho nóng. Quét một lớp bơ mỏng quanh khuôn. Cho hỗn hợp bánh đã chuẩn bị vào khuôn. Trang trí 3 lát chuối đã cắt lát và hạt hạnh nhân lên mặt bánh cho đẹp.
Cho bánh vào lò nướng với 150 độ C trong 30 phút.
Không còn gì thú vị bằng khi cuối tuần tự tay làm món bánh chuối thập cốc nướng chiêu đãi các thành viên trong gia đình. Món bánh không những thơm ngon mà giá trị dinh dưỡng mang lại cũng vô cùng bất ngờ. Bánh chuối thập cốc nướng là sự kết hợp vô cùng tuyệt vời của chuối chín, bột thập cốc và các nguyên liệu khác giúp cung cấp năng lượng, chất xơ, các chất chống oxy hóa. Đây là món bánh khá thân thiện với người ăn kiêng vì hàm lượng chất béo thấp. Bên cạnh đó, lợi ích mà món bánh mang lại còn tốt cho hệ tiêu hóa, …
Còn chần chừ gì nữa mà không làm ngay món bánh chuối thập cốc nướng để các thành viên thân yêu trong gia đình thưởng thức hay chiêu đãi bạn bè nhân dịp cuối tuần phải không nào?
- KhangHôm qua nội mới làm cho con ăn bánh này, ngon lắm luôn... Trả lời
- Minh VyBao ngon luôn, mẹ mới làm hôm qua cho chị em con... Trả lời
- NhưMón này tụi nhỏ nhà mình thích lắm nè. Tuần này tranh thủ làm thôi, nhìn hấp dẫn quá... Trả lời
- QuyênGửi mẹ mình xem mới được, nhà cò món bánh mới vào thực đơn rồi nè... Thanks Ad nha! Trả lời
- Hòa PhanThích nha, cuối tuần này thử ngay thôi. Cảm ơn Ad Trả lời
- TrâmMón mình thích đây mà, bánh chuối nướng, món bánh tuổi thơ Trả lời
- ThanhOh, nay có món mới, nhìn hấp dẫn quá Trả lời
