THẬP CỐC NÔNG LÂM

Các loại thực phẩm lên men có nhiều lợi ích sức khỏe khi kết hợp vào các bữa ăn hàng ngày. Trong mâm cơm ngày Tết, dưa hành không những làm cho các món ăn thêm trọn vị mà còn giúp bạn dễ tiêu hóa hơn do chứa nhiều probiotic có lợi.

Mỗi dịp Tết đến xuân về, các gia đình có ông bà, cha mẹ là người cao tuổi lại bước vào một kì nghỉ dài sum vầy ấm áp cùng con cháu. Có những người con, người cháu đi làm xa nhà, cả năm trời mới trở về nhà vào dịp Tết, nên việc chăm sóc cho những bậc sinh thành lại càng phải chỉn chu, ân cần – và một điều rất cần thiết là chúng ta nên để tâm chú ý đến chế độ dinh dưỡng cho ông bà, cha mẹ một cách hợp lý nhất.

Ngày nay, thanh long đã trở thành một loại quả phổ biến trong đời sống. Có nhiều loại thanh long như thanh long trắng, vàng, đỏ và chúng đều rất tốt cho sức khỏe tim mạch, hệ tiêu hóa, chống ung thư…

Mỗi dịp Tết đến xuân về, những người thừa cân béo phì luôn đối diện với nguy cơ tăng cân một cách rõ rệt, mất kiểm soát. Đó là bởi Tết là thời gian nghỉ ngơi thoải mái, là dịp để gia đình, bạn bè họp mặt ăn uống thả ga, rất dễ dẫn đến việc cân nặng tăng nhanh, rối loạn tiêu hóa, ảnh hưởng xấu đến các bệnh mạn tính đang mắc phải như tim mạch, tiểu đường, huyết áp… Do đó, việc thực hiện một chế độ dinh dưỡng hợp lí, lành mạnh là điều hết sức quan trọng đối với những người thừa cân béo phì để có thể đi qua cái Tết vui vẻ mà vẫn chủ động trong vấn đề cân nặng của bản thân.

Nói đến ngộ độc thức ăn, người ta thường chỉ nghĩ đến các chất độc có trong thực phẩm và vai trò của các vi khuẩn gây bệnh, ít đề cập đến các nấm mốc và độc tố của chúng. Sự thực các bệnh do độc tố nấm gây ra không nhỏ. Hiện nay khoa học đã chứng minh nếu chúng ta ăn phải những thức ăn nhiễm nấm mốc cũng có thể mắc bệnh nguy hiểm. Bệnh có thể xẩy ra ở dạng ngộ độc cấp tính, nhưng phần lớn là ngộ độc mạn tính do cơ thể tích lũy dần những lượng nhỏ nấm mốc và độc tố nấm.

Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), ước tính có khoảng 1,28 tỷ người trưởng thành từ 30-79 tuổi trên toàn thế giới bị tăng huyết áp. Trong đó, hầu hết (2/3) sống ở các nước có thu nhập thấp và trung bình. Mặt khác, ước tính có khoảng 46% người lớn bị tăng huyết áp không biết mình mắc bệnh.

Nhà thám hiểm Christopher Columbus đã tôn vinh đu đủ là "chúa tể" của các loài quả bởi nó có hương vị thơm ngon, dễ ăn và có tác dụng chữa bệnh rất tốt.

Người bệnh tiểu đường nên ăn nhiều rau xanh; các loại hạt không thêm đường, muối; ăn cá, thịt nạc và chất béo lành mạnh từ thực vật để tránh tăng đường huyết.

Thực phẩm không chỉ cung cấp năng lượng để duy trì sự sống mà còn giúp ta hạnh phúc và vui vẻ hơn.

Tết đến xuân về là dịp để con cháu thể hiện tấm lòng hiếu thảo, tình yêu thương đến với ông bà, cha mẹ và những người thân yêu của mình. Thể nhưng chọn món quà nào đây? Bạn đang tìm một món quà vừa tốt cho sức khỏe, dễ bảo quản, dễ chế biến, an toàn và ý nghĩa.

Thời tiết chuyển lạnh là yếu tố quan trọng có thể đột ngột gây khởi phát cơn hen cấp. Do vậy, trong thời điểm hiện nay, người có tiền sử bị hen phế quản phải bảo vệ sức khỏe, thực hiện các biện pháp dự phòng tái phát bệnh hen, trong đó có cần lưu ý chế độ ăn uống.

Mùa đông, nhất là những đợt gió lạnh đầu tiên, mọi người cần chú ý giữ cho hệ thống miễn dịch mạnh mẽ để tránh các bệnh như cảm lạnh, cúm, nhiễm trùng... do thời tiết lạnh. Cần bổ sung cho cơ thể những thực phẩm nào để có đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu?