(
1. Giàu tinh bột và protein
Hạt bo bo chứa hàm lượng tinh bột cao (khoảng 72,1g) cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể. Ngoài ra, hàm lượng protein trong hạt bo bo cũng khá cao, khoảng 10,6g, giúp duy trì và sửa chữa các mô, tế bào và tham gia vào nhiều quá trình trao đổi chất quan trọng.
2. Nhiều chất xơ
Hạt bo bo là một nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời, giúp kích thích nhu động ruột và hỗ trợ việc di chuyển thức ăn qua hệ tiêu hóa dễ dàng hơn. Chất xơ hòa tan trong hạt bo bo không chỉ làm mềm phân và giúp bài tiết dễ dàng, mà còn tăng cường vi khuẩn có lợi trong ruột, hỗ trợ tiêu hóa và hấp thu dưỡng chất. Ngoài ra, chất xơ còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại, tạo cảm giác no lâu, kiểm soát lượng thức ăn nạp vào cơ thể và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
3. Kho Vitamin và Khoáng Chất
Hạt bo bo là nguồn cung cấp dồi dào các vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như vitamin B1, B6, sắt, mangan, kali, phốt pho, kẽm,… Các dưỡng chất này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tim mạch, hệ miễn dịch, hệ thần kinh và xương khớp.
Đặc biệt, hàm lượng vitamin B6 trong hạt bo bo cao gấp 3 lần so với gạo, hỗ trợ quá trình trao đổi chất, chuyển hóa protein và axit amin, đồng thời góp phần cải thiện chức năng não bộ và hệ thần kinh.
4. Không chứa Gluten
Hạt bo bo là loại ngũ cốc không chứa gluten, phù hợp với những người mắc bệnh celiac hoặc không dung nạp gluten. Bệnh celiac là một rối loạn tự miễn xảy ra khi hệ thống miễn dịch của cơ thể phản ứng tiêu cực với gluten (một loại protein có trong lúa mì, lúa mạch đen và lúa mạch). Đối với những người mắc bệnh celiac, hạt bo bo là một lựa chọn thay thế tuyệt vời cho các loại ngũ cốc chứa gluten, giúp đảm bảo sức khỏe và cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể.
Các công dụng khác của hạt bo bo:
Ngoài những lợi ích trên, hạt bo bo còn có nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe như:
- Bổ sung dưỡng chất: Hạt bo bo giúp bổ sung dưỡng chất cần thiết, nâng cao sức khỏe và sức đề kháng.
- Lợi sữa cho phụ nữ sau sinh: Giúp tăng cường tiết sữa và cung cấp dưỡng chất cần thiết cho cả mẹ và bé.
- Hỗ trợ điều trị sỏi thận: Giúp tăng cường tiết niệu và ngăn ngừa sỏi thận.
- Giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể: Hạt bo bo có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
- Làm đẹp da, chống lão hóa: Các chất chống oxy hóa trong hạt bo bo giúp làm chậm quá trình lão hóa và giữ cho làn da luôn tươi trẻ.
Với những lợi ích dinh dưỡng và công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, hãy thêm hạt bo bo hoặc những sản phẩm chứa hạt bo bo vào thực đơn hằng ngày của bạn để bổ sung chất dinh dưỡng, nâng cao sức khoẻ và tận hưởng cuộc sống một cách trọn vẹn hơn.
Nhật Thanh
Bài viết tham khảo:
![[Clip] Cùng tăng cân an toàn bạn nhé!](thumb/360x0/3/80/upload/baiviet/144-3657_360x360.jpg)
![[Clip] Bí quyết bổ sung dinh dưỡng của lực sĩ Phạm Văn Mách](thumb/360x0/3/80/upload/baiviet/126-2195_360x360.jpg)
![[THƠ] Tôi mãi không già](thumb/360x0/3/80/upload/baiviet/toimaikogia-2721_360x360.jpg)
![[Clip] Thập cốc với người thường xuyên thể dục thể thao](thumb/360x0/3/80/upload/baiviet/121-951_360x360.jpg)
