Công dụng từ ngàn xưa của hạt ý dĩ (bo bo)

Góc sức khỏe

Đã đăng: 05-07-2022

Bo bo còn có tên gọi khác là ý dĩ. Cây ý dĩ là cây thuộc họ lúa, có hình dáng giống như cây bắp nhưng trổ ra nhiều cành và nhiều hạt ở ngọn.

Chúng ta đã từng nghe ông bà, các thế hệ trước kể về thời kì bao cấp người dân Việt Nam thiếu thốn nguồn lương thực nên phải ăn bo bo độn cơm. Vậy hạt bo bo là gì?

Bo bo còn có tên gọi khác là ý dĩ. Cây ý dĩ là cây thuộc họ lúa, có hình dáng giống như cây bắp nhưng trổ ra nhiều cành và nhiều hạt ở ngọn.

Cây, hạt ý dĩ. Nguồn hình: Internet

Ngày xưa hạt ý dĩ dùng để cứu đói. Ngày nay hạt y dĩ được biết đến là một trong những thực phẩm vô cùng bổ dưỡng. Ngoài ra, ý dĩ còn có tác dụng làm thuốc và là một loại hạt các phụ nữ dùng để làm đẹp.

Một số món ăn được chế biến từ ý dĩ: Canh bí đỏ ý dĩ, cháo bào ngư ý dĩ, cháo ý dĩ hạt sen, gà tiềm hạt sen ý dĩ, chè ngân hạnh ý dĩ, sâm bổ lượng, trà ý dĩ, …

Cháo ý dĩ hạt sen. Ảnh minh họa: Internet

Sâm bổ lượng. Ảnh minh họa: Internet

Hạt ý dĩ giàu hàm lượng carbohydrate, lipid, protid, chất xơ và các axit amin.

Ngoài việc chăm sóc sức khỏe thì ý dĩ còn là một trong những loại dược liệu vô cùng bổ dưỡng:

Dùng hạt ý dĩ xay mịn để tẩy tế bào chết, làm sáng da, tẩy tế bào chết, đem lại làn da mịn màn, trẻ hóa. Ngoài ra, ý dĩ còn hỗ trợ điều trị nám da, tàn nhang, trị mụn, giúp làn da khỏe mạnh.
Ý dĩ giúp giảm cân: Có thể dùng ý dĩ chế biến các món ăn, làm trà ý dĩ, …
Ngoài ra, khi dùng các món ăn hay trà được chế biến từ ý dĩ giúp hỗ trợ điều trị ung thư phổi, dạ dày và đại tràng.
Sử dụng ý dĩ kết hợp với các thành phần khác sẽ mang lại hiệu quả không ngờ cho các bệnh như: Đau nhứt xương khớp, ho có đườm, tiểu tiện khó, tiểu tiện khó hay các vấn đề về sỏi thận, bí tiểu, hệ tiêu hóa kém.

Những lưu ý khi sử dụng hạt ý dĩ: